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La Moto Vintage Garnacha

La Moto Vintage Garnacha

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En nuestra andadura por la geografía española, nos hemos montado en una Moto vintage roja para llegar a parar a la DO Calatayud. Al amparo del castillo de Ayud, hemos descubierto una bodega familiar, aunque más que una bodega, es una obsesión por la Garnacha.

Es el profundo amor de una familia por rescatar una tan denostada variedad como la Garnacha y ponerla en valor. Nos hemos ido a rescatar viñedos viejos en vaso, de más de 40 años a una altura de 1,000 metros, que habían sido abandonados debido a la despoblación.

Nos hemos enamorado de la forma tan singular de elaborar este vino, que permite destapar todo el potencial y valor diferencial de esta variedad.

Contenido: 750ml.

Variedad: 100% Garnacha de viñas viejas

Barrica: 4 meses en barrica

Nariz: Frutas rojas con tueste alto

Boca: Tanino dulce, frescura y mineral

Terreno: Pizarra y arenisca roja, suelo seco y hostil. 1000m

Maridaje: Carnes elaboradas y platos de cuchara

Temperatura de servicio: 14-16ªC